Яйца пълнени с домати и сирене

Продукти |

• патладжан - 2 броя
• домати - 6 бр
• чесън - 2 zb.
• яйца - 1 бр
• зеленина
• сол и пипер на вкус
• Сирене твърдо - 100 гр
• крекери - 100 гр
• зехтин - 2 супени лъжици. л

Патладжани пълнени с домати и сирене - рецепта

1. Патладжан нарязани на половина и извадете средата, така че излязоха лодки.

2. Нарежете патладжана на кубчета.

3. В тиган със зехтин запържете нарязания чесън докато златистите и добавете патладжана. Задушете за 15-20 минути.

4. Отделно в тиган, за да сложите домати, добавете зеленчуци и сол.

5. Охладете патладжаните с яйца, галета и сирене. Сол на вкус. Зареди лодките. Направете върха на доматения сос. Поръсете със зехтин.

5. Поставете лодките в тава за печене и ги изпратете до пещта, загрята до 200 градуса за 15-20 минути.