Топ 3 рецепта тест за кнедли

съставки:

• Вода (осолена в лед) - 0.33 чаши
• Жълт яйце - 1 брой
• Пшенично брашно - 200 гр
• Масло - 20 гр

Метод за приготвяне:

1. Прецедете брашното под формата на плъзгач.
2. Вътре в ролковия увеселителен парк с кръгово движение, разтрийте жълтъка и маслото.
3. Внимателно изсипете около една трета чаша вода.
4. Разбъркайте тестото в продължение на поне 20 минути.
5. След това опаковайте филма и го изпратете в хладилника за 10 минути.
6. Завъртете бавно.
7. Ако се подготви правилно, подложката не се изисква изобщо.

Тесто за кнедли с кисело мляко

съставки:

• Кефир - 1 чаша
• Брашно бяло, пшеница, премия - 4 чаши
• Сол - 0,5 л.
• Рафинирано слънчогледово олио - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

1. Две чаши брашно със сол, пресейте през сито в дълбока купа, добавете там масло.
2. Изсипете чаша кисело мляко, разбърквайки масата.
3. Добавете останалото брашно през сито.
4. Замесете здраво, еластично тесто.

Дребник за кнедли върху оцет

съставки:

• Пшенично брашно (като се започне с 2 чаши, за да се получи гъвкаво тесто)
• Вода - 1 стъкло.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица. л.
• Яйце от пиле - 1 брой
• Сол - 0,5 л.

Метод за приготвяне:

1. Яйце, сол, растително масло и оцет се смесват в дълбока купа.
2. Изсипете топла вода и камшик.
3. Постепенно добавете пресятото брашно, за да направите еластично тесто.
4. Опаковайте тестото във филм и оставете в хладилника за 30 минути.
5. След това можете да започнете да моделирате.

Бон апетит!