Домашно приготвени кнедли

Продукти |

• мляно месо - 500 г (свинско и телешко 50/50)
• яйце - 2 броя
• лук - 1 бр
• сол, черен пипер
• брашно за тесто

Ние готвяме кнедли с домашна рецепта

1. Тесто за кнедли. Чаша вода, яйце, щипка сол. Брашно приблизително 2-3 супени лъжици. Омесваме гъста тесто.

2. В мляно месо се разтривайте на крушка, сол, пипер добавете на вкус. Винаги добавям едно яйце и малко вода. Разбъркайте.

3. Вземаме част от тестото и го разточваме. Изрежете малки кръгове. за мен е удобно да изрежа чаша. Поставяме кнедли от мляно месо и мухъл.

4. Охладете вряща осолена вода за 5 минути.

Какво подготвяме