Как да готвя кнедли с картофи

Vareniki с картофи е просто ястие, което можете да сервирате вкусно и гостите и домашни.

Продукти |

• картофи - 6-7 броя
• сол, черен пипер
• растително масло
• лук - 1 бр
• брашно - 3 супени лъжици
• вода - 1 т
• яйце - 1 парче

Как да готвя кнедли с картофи

1. Обелете картофите, измийте ги, нарязайте на четири части и кипете в осолена вода, докато ги приготвите. След това източете течността и разбъркайте картофите.

2. Запържете лука в растително масло до златисто кафяво. Ако не ядете пържен лук, ще ви трябва само ароматно масло, което добавяме към картофите. Пипер и сол на вкус. Можете също да разтривате малко сирене.

3. За теста вземете чаша вода, 0,5 л. Л. Сол, яйце. Разбъркайте. Добавете брашно и омесете плътно и равномерно тесто.

4. Разделете тестото на няколко парчета, за да се разтоваряте удобно.

5. Разгънете слой с дебелина 3-4 mm. И нарязани малки кръгове. Можете да чаша или стъкло.

6. В центъра на всяка чаша, поставете вече охладените картофи и разкъсайте краищата.

7. Готвене на кнедли във вряща осолена вода, 5 минути. Когато бъдат хвърлени във вряща вода, те ще паднат до дъното на саксията, така че те да не се слепват заедно, да разбъркат гърба на лъжицата, а след това готовите кнедли ще плават на върха. Още 2-3 минути и можете да го получите.

9. Сервирайте с препечен лук или масло и заквасена сметана.

Какво подготвяме