Картофени кнедли с месо

Метод за приготвяне

Сварете картофите в кожата си, докато омекнат, се оттича водата, Обелете картофите и кашата в пюре, оставете да се охлади, след което добавете яйца, сол, грис и брашно, месят униформа тесто, не много mukoyzabivat нужда, че просто е необходимо да се запази на ръка, брашното може budetispolzovat вече при формирането на кнедли.

Смесете сол на вкус, добавете пипер, не образувайте големи топки, не по-големи от орех. В тенджера, варете водата със сол и добавете дафина.

Iztesta нарязани на малки парчета, те могат да бъдат потопени в брашно, така че всеки budetlegche кюфте увити в тесто, монолитен kruglyekletski нежно спускана във водата, тъй като ще се побере в тигана, nuzhnochtoby те се понесе свободно. Довежда се до кипене, като се разбърква, когато kletskivsplyvut намалете огъня и оставете да къкри за 10 минути, внимателно извадете kletskishumovkoy в купа.

Как и с какво да се представя

При сервиране, изсипете с разтопено масло и украсете с пресни билки. Можете също така да сервирате заквасена сметана.