Бульон от корени с кнедли

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 1,5-2 л + дл и кнедли
• Моркови - 2 бр.
• Корен от магданоз - 1 бр.
• Ряпа - 1/2 бр.
• Лук - 1-2 бр.
• Праз - 1/4 от стъблото
• Масло - 1 супена лъжица. л.
• Яйце - 1 бр.
• Крем от грис - 1/2 чаша
• Сол - на вкус
• Копър - на вкус
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

За супа:

1. Моркови, корен от магданоз, лук и репички чисти, решете по две равни половини, изплакнете и печете на печката.
2. След това измийте зеленчуците и гответе в осолена вода с праз и напрежение.
3. Седнете с кремообразно масло (1 супена лъжица), загрейте го, без да кипете.

Рецепта за кнедли:

1. В излива плоча яйце, добавете маслото (1 супена лъжица. L.), каша с лъжица, а след това тънка струя vsyp грис, протриване, поръсва със сол-hoshy Rosho се разбърква и се оставя да престои 15-20 минути.
2. След това вземете една чаена лъжичка от полученото тесто и го натопете в кипящата суши-ленную вода.
3. Когато водата кипене и кнедли се плискат на повърхността, плъзнете тигана върху ръба на плочата.
4. Извадете кнедли от водата с джъмпер.

Прочетете още: Супа с картофени кнедли

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, поставете кнедли в купа, напълнете с бульон, поръсва се с фино нарязани зеленчуци от копър и магданоз.