Картофени кнедли

Galushki - бучка тесто, приготвени във вода, мляко или бульон. Най-често се правят от брашно (пшеница, елда и сместа), както и грис и картофено пюре.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Картофи - 500 гр
Яйце - 2 бр.
Брашно - 2 супени лъжици. лъжици
Масло - 1 супена лъжица. една лъжица
Бекон - 150 г
Чесън - 1 зъб
Сол - на вкус
Зелени - за декорация

Метод за приготвяне

Сервирайте картофи в осолена вода, избършете, добавете яйца, масло, брашно, разбъркайте добре и образуват сляпо топки. Ако се окажат меки, добавете настъргани сурови картофи. Долу кнедли в кипяща осолена вода и гответе за 5-6 минути. Беконът се нарязва на малки кубчета, изпържва се, докато се образуват решетки, прибавят се чесъна, минават през пресата и се затоплят за минута.