Кнедли с картофи и гъби

съставки:

500 гр. картоф
200 гр. гъба
1 лук
2 бр. яйца
1 / 4-1 / 5 чаши брашно
сол, пипер на вкус

Метод за приготвяне:
Сварете картофите в коричка, хлад, решетка.
Гъбите чисти, нарязани фино, лук, нарязани на малки кубчета, пържени гъби и лук в горещ растително масло, добавете към картофите, добавете яйца, сол, черен пипер и брашно, разбърква се, и трябва да има дебелина вискозен тесто.
Сварете вода в тенджера, добавете сол и дафинов лист, мокри ръце, за да оформят големи топки и леко намалиха в кипяща вода, така че кнедли не залепват за дъното на тенджерата малко, за да ги преместите с лъжица, след като те се появяват се готви за още 3-4 минути.
Готовите кнедли се поставят върху плочи, поднесени със заквасена сметана.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден