Вареники с гъби

Съставките

Гъби са бели - 100 гр., Лук - 3 бр., Масло - на вкус, брашно - 600 г, вода - 150 мл, яйца - 3 бр., Сол - на вкус, Зеленчуци - за декорация.

подготовка

Подготвените гъби се накисват в млякото, докато се омекнат, заври в осолена вода, бульон парче. Гъби фино нарязани на кубчета, се смесват с фино нарязан лук, пържени в масло.

Със средна плътност месене на тесто, платнища и 2 mm слой се нарязва на квадрати 5 см. Всеки smazh леко разхлабване яйце Form кнедли. Сварете vareniki, поставете го на сито, поставете го в тенджера.

След това пъхнете в разтопеното масло, сложи за 2-3 минути във фурната и сервирайте веднага, гарнирано с пресни билки.