Супа с млечни кнедли

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешко филе - 350 гр
• Лук - 1 парче
• Моркови - 1 бр
• Гъби - 80 гр
• Брашно - 2 супени лъжици
• Вода - 4 супени лъжици.
• Мащерка - 1 щипка
• Залив - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Брашно - 1 супена лъжица
• Печен прах - 0,5 супени лъжици. лъжици
• Мляко - 0,5 супени лъжици
• Масло - 1 супена лъжица лъжица
• Сол - на вкус
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Зеленчуците и месото се изплакват. Нарежете филето на малки парченца. Лукът е обелен и олющен. Морковите се почистват и нарязват на малки парченца. Гъби, нарязани на малки парченца.
2. Изсипваме растителното масло върху горещ тиган и изпържим пилешкото филе докато го приготвим. Солим и се прехвърли в купата. В същата тиган се пържи лук, моркови и гъби 10 мин, добавете 2 супени лъжици. лъжици брашно и разбъркайте добре.
3. Части филета и зеленчуци се разстилат в тенджера, добавят се мащерка и дафинови листа. Водата се довежда до кипене, изсипва се в тенджера, сол, пипер, след като се вари, готви за 12-15 минути.
4. Приготвяме кнедли: загряваме млякото и го смесваме с масло. Смесете брашното с бакпулвер и сол, налейте мляко и замръжете хомогенно тесто. С мокри ръце, вземи парчета тесто и я сложете във вряща супа. Готвене на кнедли с супа за около 5 минути.