Супа с кнедли

съставки:

• 4 средно шунка
• парче свински грама 150
• чесън 2 карамфил
• оранжев 1 бр
• домашна майонеза
• сол
• подправки на вкус

Състав на кнедли:

• 5 таблица. лъжици брашно
• едно яйце
• 50 ml мляко

Рецептата за готвене:

1. Изрежете месото в малки кубчета. Кук за 60 минути
2. Нарязвайте ситно лука.
3. Моркови решетка на средно ренде.
4. Нарязваме пипер от семена, нарязани на ленти.
5. Нарежете картофите на кубчета или кубчета.
6. Лукът се запържва с растително масло.
7. Добавете морковите, запържете.
8. Яйцето се разбърква малко.
9. Добавете млякото, разбъркайте.
10. Добавете брашно, поръсвайте малко, разбъркайте.
11. В бульон добавете картофите, сол.
12. След това добавете пипер, гответе за пет минути.
13. Добавете лук и моркови, доведени до кипене.
14. С една чаена лъжичка, вземете малко тесто и го натопи в кипящия бульон.
15. Добавете пипер, дафинов лист. Кук за 5-7 минути.