Класически зеленчуков бульон - лек и диетичен

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя

Съставките

• Вода 1.5-2 L
• Картофи - 10-12 броя.
• Ряпа - 1/2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Корен от магданоз - 1 бр.
• Лук - 1-2 бр.
• Масло - 1-2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Копър - на вкус
• Праз - 1/2 стъбла
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

1. Моркови, корен от магданоз, лук и репички чисти, решете по две равни половини, изплакнете и печете на печката.
2. След това измийте зеленчуците и гответе в осолена вода с праз и напрежение.
3. Малки картофи кори, проши-измийте и готви в осолена вода с копър кълнове и домашни-Rush, щам.
4. Добавете двата бульона, подправете се с кремообразно масло, топло, без да кипете.

Как и с какво да се представя

Когато сервирате на масата в купа, сложете 2-3 цели варени картофи, бульон със задухлит и поръсете ситно нарязани зеленчуци от копър и магданоз.