Рецепта - Сибирски кнедли (реколта), кнедли рецепта

Метод на готвене Ябълки Сибирски (древен):
Свинско и пилешко месо прекарва два пъти през месомелачка, добавете ситно нарязан лук, подправки, разбърква. От тесто и мляно месо, кнедли.

Запалете ги на порции в малко количество солена вряла вода, така че бульонът да стане доста наситен.

За соса, брашно изпичането до кафеникав оттенък, отглеждани бульон, докато дебели заквасена сметана, добавете маслото, добавете сол и черен пипер.

Сервирайте кнедлите горещо, напълнете ги със сос.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Кнедли Сибирски (реколта):

сладкиши - 500 грама
свинско маслено - 300 грама пулп
птица или дивеч - 300 грама пулп
лук - 2 глави
карамфил прах
черен пипер на прах
сол
пшенично брашно - 1 супена лъжица
Масло - 1 супена лъжица
бульон от месо