Кълпета с мляно месо и сирене: необичайна рецепта за любимото ви ястие

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно 750 гр
• Яйце - 1 бр.
• Вода - 3/4 чаша
• Говеждо - 500 гр
• Преработено сирене - 200 гр
• Подправки - на вкус
• масло

Метод за приготвяне

Изсипете брашното на масата с пързалка, направете бразда, поставете сол, яйце, изсипете във вода и медете тесто. За да подуете глутена, го накиснете на топло място за 30 минути.

За мляно говеждо месо преминете през месомелачката заедно с лука. Замразен парче разтопено сирене решетка и добавете към земята месо. Сол и черен пипер.

Тестото се търкаля в слой с дебелина 1-1,5 мм. Cut тях ширина лента 8-10 см. Поставете на единия край на всяка лента от крайните перли мляно разстояние от 5-6 см един от друг, затваряне на свободния край на лентата около пълнеж гофриране и нарязани тестени кнедли метална матрица. Слепете ръбовете на равиолите и ги сложете на плоча. Кук в солена вряща вода за 8-10 минути.

Сервирайте кнедли, напоявайки разтопено масло.