Кълпета с месо

Това ястие е много лесно да се подготви, особено ако кнедли се приготвят предварително. Изпечените кнедли са добри в комбинация със пържени домати с чесън, настъргано сирене и разбира се с мляно месо.

1. Ще ви трябва: мляно месо, кнедли, пресни домати, сирене (за предпочитане, използвайте пармезан, но можете да вземете подобен), чесън и магданоз.

2. Вземете мляното месо и запържете в тенджера, докато бъде готов. Добавете сол и черен пипер. Излишната мазнина трябва да се източи.

3. Тази рецепта използва "крем" домати. Нарежете ги на четири части, отлепете, извадете сърцевината (семена) и нарязайте на малки кубчета.

4. Вземете голям тиган и го загрейте отново с 1 супена лъжица зехтин. Добавяме ситно нарязан чесън.

5. След това добавете нарязани домати, сол, черен пипер (ако желаете, можете да добавите малко захар). Загрейте докато домите започнат да дават сок. След като добавите маслото, разбъркайте. Когато маслото се разтвори, изключете печката.

6. Домати се прибавят ситно нарязан магданоз.

7. В леко осолена вода накиснете кнедли (гответе за около две минути) и го разбърквайте в тиган с доматен сос. Повторете процеса, докато всички кнедли са готови.

8. Поставете в голяма чиния или на отделни чинии. Поръсете със настъргано сирене.

9. Смажете мляното месо на върха на сиренето.

10. Поставете красотата на тавата за печене и я изпратете в пещта за около пет минути (температурата на фурната трябва да бъде 200 градуса).