Пелмени с пиле

Брашно - 3 чаши
Вода - 2/3 чаша
Яйце - 1 бр.
Сол - 1 ч. Л.
Пилешко филе - 600 гр
Лук - 2 бр.

От пресято брашно, яйца, вода и сол, омесете тестото и оставете да стои за 30-40 минути.

Подгответе сиренето. Преминете пилешкото филе чрез месомелачка. Лукът се нарязва на ситно и се разбърква с мляно месо. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Изсипете тестото в слой с дебелина 1-2 мм и изрежете чашите със стъкло. Поставете в средата на всяко парче мляно месо. Защитете краищата и свийте.

Варете кнедли в кипяща солена вода за 5-7 минути.

Споделяне в социалните мрежи: