Ябълки украински

Метод за приготвяне

Изсипете брашното на масата с пързалка, направете бразда, поставете сол, яйце, изсипете във вода и медете тесто. Потопете тестото на топло място за 40 минути, като го покриете с кърпа.

За пълнене на свинско и говеждо месо минава през месомелачката заедно с мазнината и лука. Налейте чесъна и го добавете към пълнежа. Сол и черен пипер.

Сложете тестото в слой с дебелина 3 мм. Cut тях лента 5-6 см ширина. Поставете на единия край на всяка лента от крайните перли мляно разстояние 3-4 см един от друг, покриване на свободния край на валцована лента тестото около пълнеж гофриране на метал матрицата и нарязани тестени храни, като им форма на полумесец ,

Кук в осолена вряла вода за 12-15 минути.