Manty

1.Смесете заедно сухите съставки за тестото. Направете бразда в средата и го напълнете с топла вода, добавете 1 яйце. Месим за 5-6 минути. Завъртаме тестото с филм и го оставете да се варя за 10-20 минути.

2.Изсичаме месото на малки парченца. Можете също така да използвате месомелачка, за да направите кайма.

3.Смесете лука, добавете подправки. Добавете масло и добре разбъркайте лука с месо.

4.Извадете тестото, поръсвайте с брашно, добавете към дълга, широка лента и нарязани на квадратчета.

5.Разстилахме пълненето върху правоъгълните плочи от тестото.

6.Запечатайте ъглите от четири страни.

7.Довеждаме водата в двойния котел до кипене, поставете мантито там. Готвене за 45 минути.

При сервиране се сервирайте със черен пипер и заквасена сметана.