Зеленчукова яхния в двойния котел

Можете да подготвите зеленчуковата задушака по различни начини. Можете да къкри зеленчуци в тиган, предварително се запържва, яхния може да се готви във фурната, но все още има възможност да се направи яхния в multivarka или двойно дъно. Време е да приготвите вечеря, ще прекарате само час, а вкусно и здравословно ястие ще задоволи семейството ви.

Съставките

картофи млади - 8 бр.,

пресни моркови - 1 бр.,

лук - 1 бр.,

тиквички - 3 бр.,

растително масло - за пържене,

доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици,

сол и куркума - 1 чаена лъжичка,

чесън - 3 карамфил,

вода - 2-3 чаши,

зелен лук - 4 клона.

Рецептата за готвене

Отстранете младите картофи и ги измийте обилно. Нарежете всеки картоф на малки парченца.

Лукът и морковите се обелват и нарязват, както ви харесва. Това абсолютно не е важно.

Мозък, обелени и измити, нарязани на кубчета.

Сварете лука, морковите и картофите в растително масло до червено. След това прехвърлете съдържанието на тигана в оризовата купа (пара).

Там също смени и нарязани тиквички.

Разточете доматено пюре във вода, добавете сол.

Смесете добре пастата и изсипете куркума.

Изсипете доматената паста в оризовата купа. Ако е необходимо, добавете още вода и разбъркайте добре. Включете парахода за 20 минути и поставете купата в нея.