Рецепта - зеленчукова яхния, зеленчукова задушевка

Метод за приготвяне на накисване Зеленчукова яхния:
Лук нарязани на половин пръстени, сладък пипер - под формата на юфка, моркови, домати и обелени скуош - средни кубчета. Нарежете зеле на съцветия и се вари в солена вода до готовност. Изгаряйте горещите пиперки.
Зеленчуци, с изключение на зеле, разбъркайте, добавете растително масло и подплънки, докато не приготвят. 15 минути преди края на готвенето добавете зеле, чесън, пресни билки, черен пипер, дафинов лист, сол.

Необходими продукти за подготовка на солене "Зеленчукова яхния ":

тиквички - 2 килограма
лук - 1 килограм
сладък пипер - 1 килограм
моркови - 1 килограм
домати - 1 килограм
зеле цвят - 500 грама
растително масло - 500 грама
дафинови листа - 1-2 броя
чесън - 3-4 карамфил
горещ пипер - 1 брой
зеленина
сладки черен пипер
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден