Зеленчукова яхния с джамон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Хамон - 200 гр
• Зехтин - 100 мл
• Тиквички - 4 бр.
• Патладжан - 3 бр.
• Чесън - 4 денички
• Лук - 2 бр.
• Домати - 6 бр.

Метод за приготвяне

1. Раздробените лук и чесън в зехтин в тиган до златисто кафяво, след това ги прехвърлете в гърне с дълбоко дъно, като преди това сте наляли масло там.
2. Тиквички и кори от патладжан, нарязани на кубчета.
3. Сварете в тиган с домати, нарязани филийки.
4. Всеки зеленчук след печене, поставете в тенджера, създавайки нов слой, добавете сол и пипер на вкус.
5. Добавете последния слой от jamon, нарязан на тънки надлъжни пластини.
6. Покрийте тигана с капак и сушете съдържанието на слаб огън за 20 минути.