Асортирани задушени зеленчуци

Най-вкусно и полезно това ястие ще бъде, ако се готви със сезонни зеленчуци. Въпреки, че с оранжерия и "отвъдморски" също получава добри.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Български пипер - 2 бр.
Лук - 2 бр.
Патладжан - 1 бр.
Домат - 2 бр.
Тиквички - 1 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Чесън - 1 зъб
Винен оцет - 1 ч. Л.
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете лука на половин пръстени. Сладък пипер, премахване на семена и септа, нарязани на ленти. Извадете зеленчуците с горещо масло за 5 минути. Тиквички и патладжан парче, чесън през пресата, добавете всичко в тигана, сол, черен пипер и кипете, докато течността се изпари. Домати изгаря, кори, нарязани на кубчета. Ситно накълцайте зелените. Добавете домати и зеленчуци към зеленчуците, пригответе за варене, подправете ги с оцет и ги извадете от огъня.

Как и с какво да се представя

Сервирайте ястието топло или охладено.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден