Кейк с месо и картофи

Състав за тестото:
- 250 г майонеза
- 250 г заквасена сметана
- 3 яйца
- 300-350 g брашно
- 2 ч.л. бакпулвер (или 1 ч.л. сода)
- сол
Състав за пълнене:
- 300 г месо (говеждо или свинско, пилешко, пуешко)
- 400 г картофи
- праз или лук
- сол
- пипер
Метод за приготвяне:
Смесете майонеза и заквасена сметана. Добавете яйцата, солта, разбъркайте. Добавете бакпулвер, брашно, месене не е дебело тесто.
Подгответе пълнежа. Нарежете лука на праз с полукръгли (ситно нарязан). Суровото месо се отрязва фино. Картофи (сурови), фино нарязани на кубчета. Смесете картофи, месо, лук, сол, черен пипер.
В намазана форма поставете половината тесто. По-удобно е тестото да се разстила с мокри ръце. Поставете пълнежа върху тестото. Заредете останалото тесто, изравнете.
Поставете фурната. Печете на 180 градуса за един час.
Ако горната част на тортата започне да гори, трябва да го покриете с фолио.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден