Обикновени сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 400 гр
• Сол - 1/2 ч. Л.
• Мая - 10 гр
• Масло - 100 гр
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Захар - 3 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Вино сирене - 500 гр

Метод за приготвяне

1. Омесете тестото. За да направите това, пресейте брашното през сито, добавете сол, дрожди, масло, излейте чаша мляко, поставете в захарта и добавете яйцата. Накрая добавете растителното масло. Добре межте тестото. Поставете тестото надолу, оставете го да се издига.
2. Погрижете се за пълнежа. Пъхнете извара със захар, добавете натрошената половина лимон, ванилова захар и яйце. Когато тестото се издигне, разделете го на 2 части, след това всяка част за още 2, а след това всеки парче за друг 4. Така получаваме 16 парчета.
3. След това преминете към образуването на чийзкейк. Изсипете парче тесто на квадрат, на средно място пълненето от извара. Свържете противоположните ъгли на тестото един към друг, така че да се образува четиристранна обвивка. Обърнете се към другата страна и отново свържете отново противоположните ъгли. Оказва се, че кръглата чийзкейк е затворена с тесто от всички страни. След това отново обърнете чийзкейк и в центъра вземете малко парче тесто. Поставете кейкът на тавата за печене, намажете с жълтък. Поставете тавата за печене в студена фурна, включете я и се печете на 180 градуса до варене, около 30 минути.

Прочетете още: Сладкиш с конфитюр

Как и с какво да се представя

Сервирайте чийзкейк с чай или компот от сушени плодове.