Сирене с ябълки и свещеник.

тесто:
1) За тестото, което трябва да се вземе една чаша брашно, суха мая, както и захар, сол и екстракт от ванилия, и към тях се прибавят яйцата, мляко, кисело мляко и масло. Разбърквайте внимателно в продължение на 10 минути. Тестото трябва да стане лепкаво.
2) Вземете тестото за през нощта в хладилника.

пълнене:
3) Обелете ябълките с малки кубчета.
4) В получените ябълкови кубчета добавете захар и разбъркайте
5) В тенджерата, загрейте маслото, добавете меда и го разбъркайте до хомогенност.
6) Добавете ябълките към получената смес. Кук за 10-15 минути, като се разбърква от време на време.
7) Накрая добавете нишесте и гответе за няколко минути.
8) Оставете пълнежа да се охлади.

Shtreyzel:
9) Вземете брашно, масло (студена) решетка на голяма ренде, пудра захар и ванилова захар. Разбъркайте всичко.

Ние събираме чийзбекчета:
10) извадете тестото от хладилника и го оставете да се затопли до стайна температура (около 30 минути)
11) Предварително смажете ръцете си с растително масло, натрошете тестото и го разделете на 22-24 парчета.

12) Формирайте сладките и ги сложете на прах, нанесен с хартия за печене. Части от 9-10 на прах, така че да не се залепват заедно в едно голямо съдове за сирене.
13) Оставете теста да се покачва за 15-20 минути.
14) За да подредите пълнежа, трябва да вземете чаша, да смажете дъното му с растително масло и да го направите да се задълбочи в тестото.
15), получено в задълбочаващата се сложи плънката ябълка, отстрани Чийзкейк смазват разбитото яйце, накрая поръсете shtreyzelem и поставете във фурната, загрята до 180 за 30-35 минути