Ябълкови пайове от сирене

1. Смесете тестото. Пресейте брашното и разбъркайте със сол. Студеното масло се нарязва на кубчета. Сирене три на голям ренде.

2. Свързваме брашното и водата, смиламе го в троха.

3. Добавете сирене и студена вода, омесете тестото и го поставете в хладилника за един час.

4. Обелете ябълките, отстранете ядрото и нарязани на кубчета, поръсете с лимонов сок, поръсете със захар, индийско орехче и канела. Извадете тестото, изцедете чашите и поставете пълнежа в средата.

5. Разделете пайове, намажете с мляко и поръсете със захар.

6. Поставяме във фурната загрята до 200 градуса за 30 минути. Нестандартен деликатес е готов!