Flond

Съставките

Брашно 250 гр.;

Захар на прах - 50 g;

Масло - 80 г;

Студена вода - 50 ml;

Жълтък - 2 бр. (1 бр. За тесто, 1 бр. За смазване);

А щипка сол;

Мак - 120 г;

Орехи - 150 г;

Ябълки - 500 г;

Захар - 350 г;

Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;

Канела на прах - 1 ч.л.

Получаване:

Флонди - традиционни унгарски сладкиши. Много вкусно и задоволително. Пригответе се и няма да съжалявате!

1. За попълване на мак попълнете маковите семена с вряща вода и оставете за 30 минути

2. Да направим теста. Пресейте брашното и смесете с пудра захар и сол, добавете смекчено масло. Награди си ръката

3. В отделна купа смесете жълтъка със студена вода и го комбинирайте с брашно и масло

4. Омесете тестото, покрийте го с хранителен филм и поставете в хладилника

5. Направете мак пълнеж. За да направите това, поръсете с вода, поръсете захар и го смилайте добре с макови семена. След това добавете 3-4 супени лъжици вода към маково-захарната смес и кипете 2-3 минути при ниска температура. Пълненето с мак е готово

6. За пълненето на гайката, ядките със захар се смилат в смесител, добавете малко вода и кипете на слаб огън, докато захарта напълно се разтвори

7. Пълнене на ябълки. Измийте ябълките, користите и семена и нарязани на малки парченца. Добавете към захарите захар, малко лимонов сок и гответе, докато те оставят сока и омекнат