Ябълка торта ябълка

Ябълковият пай, който се разкъсва, се оказва много ароматен, красив, деликатен и вкусен. И това също ще угоди на вашето семейство и приятели !!!

Ще ви трябва:

тесто:
Мляко - 150 мл.
Мая за бързо разтваряне - 1,5 ч. Л.
Яйце - 1 бр.
Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Захар - 1,5 супени лъжици.
Сол - 1/2 ч. Л.
Масло - 50 гр.
Брашно - 370 гр.

пълнене:
Ябълки - 3 бр. (Малък)
Захарна тръстика - 40 гр.
Канела - ½ ч.л.
Растително масло - за смазване на матрицата

Как да готвя:

1. В мая, разредете маята. Добавете захар, сол, заквасена сметана, яйце и разтопено масло. Разбъркайте добре. Пресейте брашното.
Омесете тестото, покрийте с кърпа и поставете на топло място за повдигане, около 25-30 минути.

2. Междувременно, тръстикова захар, смесена с канела. Измийте ябълките, отстранете ядрото и нарязани на филийки. Всяка филийка се търкаля в тръстикова захар с канела.

3. След 25-30 минути тестото трябва да се увеличи.
дебелина Roll тесто от около 0.7 cm. Cut кръгове. На всеки кръг да се сложи парче ябълка. Pinch всяко парче ябълка в кръга на тесто и организира в тавичка (I имат форма на 26 см, в широк кръг, бях полагане на цели парчета ябълки, и завърши в средата на половина), определени от хартия за печене и мазнини с растително масло. Поръсете останалата захар от захарна тръстика и канела (ако не се :-)).

4. Оставете минутите за 15 часа на топло място, така че лобовете леко да "излязат". Печете във фурната, предварително загрята до 180 гр., 20-25 минути, докато руж.

Изсипете готовия пай от фурната, поръсете със захар на прах, ако желаете, и можете да го поднесете на масата. Част от тортата лесно се отделя един от друг.

Бон апетит!