Сладки с канела

Смесете брашното с мая и го комбинирайте с мляко, омекотено масло, 1 яйце, сол, 2 супени лъжици. лъжици захар и ванилова захар. Омесете свободно месене тесто. Поставете го на топло място, за да го направите. Когато тестото се увеличава с обема 2-3 пъти, то трябва да бъде омесено. Завършеното тесто се търкаля в правоъгълник, поръсва се със захар (4 супени лъжици или повече) и канела. Завъртете в доста стегната ролка. Изрежете от него парчета 2-3 см широк. Поставете на тава за печене под формата на рози. Оставете го за известно време, така че буците да излязат. С помощта на четка, приложете към всяка "роза" бич жълтък. Печете в предварително загрята фурна за 10-15 минути при температура от 180 градуса.