Еврейската Струдел

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 400 гр
• Бира - 200 мл
• Масло - 2 супени лъжици.
• Сода на върха на ножа
• Apple - 1 кг
• Стафиди - 200 гр
• Захар - 1 стъкло
• Канела - 2 ч.л.
• Лимонова кора от вкус

Метод за приготвяне

1. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета, смесват се с предварително натрошени стафиди, добавят се захар и малки парченца лимонова кора.
2. Смесете тестото, като смесвате брашното, бирата, разтопеното масло и добавяте сода на върха на ножа.
3. Извадете тестото в много тънък слой под формата на правоъгълник.
4. Поставете около 1/3 от тестото, стафиди с ябълки и поръсете канела на върха.
5. Завъртете на ролка и печете в предварително загрята пещ при 200 ° C в продължение на 30 минути.

Прочетете още: Макова струнна

Как и с какво да се представя

Извадете готовата ролка от фурната и я оставете да се охлади известно време.