Шафрански пренебрежител

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 500 мл
• Брашно - 800 г - 1 кг
• Мая - 75 гр
• Захар - 250 гр
• Сол - 5 гр
• Масло - 250 гр
• Яйце - 3 броя.
• Стафиди - 150 гр
• Шафран - 0.5 г
• Лимонова кора - на вкус
• Бадеми - 50 гр
• Яйцето;
• Захар на прах - 25 гр

Метод за приготвяне

1. Пригответе мая тесто.
2. В ферментирания плюс добавете бита със захар, яйчен жълтък, кардамон или tsedshy-рояк от лимоново масло, стафиди, шафран, разбъркайте и оставете срамежливо.
3. От готовото тесто, направете грип, поставете го на лист, оставяйте се на разстояние, смажете с разбито яйце, поръсете с натрошени бадеми или ядки и се печете.
4. Поръсете охладения прасц с пудра захар.
5. Ако искате, можете да разделите кръглата ролка.
6. След това разделете тестото на три части, всеки от които се разтяга, свива се с турникет, завърта и свързва краищата под формата на венец.

Прочетете също: Подпразъл с бадеми

Как и с какво да се представя

Сервирайте се на Великденската маса като сладка партида.