Торта с ябълки, Новогодишна маса в годината на заека

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

Дрожди тесто:
мляко -1 стъкло
брашно - 3 чаши
маргарин -1 опаковка (200 гр)
захар - 2-3 таблица. лъжици
сол - 2 чаени лъжички. лъжици
суха мая - 1 пакет (7-11) гр.
пълнене:
ябълки,
захар,
канела

Метод на готвене Торта с ябълки:

Разтваря се в малко количество мляко, мая, добавете захар и малко брашно. Оставете настрана.
Разтопете маргарин, разбъркайте с мляко и сол (сместа трябва да бъде топла около 30-40 градуса). Изсипете разредената мая.

Брашното брашното се изсипва в купа, прави бразда и бавно излейте течността, разбърквайки тестото. Забършете минути 10. Оставете на топло място в купа и покрийте.
За да ставате по-бързо, можете да поставите купа с по-голям диаметър, напълнена с гореща вода. След повдигане, препятствайте и заредете отново. Когато вторият път се издигне, готова е.

Поставете хартия за печене върху тавата за печене и поставете тестото върху нея (по-тънкото е, толкова по-вкусно), правете ботове и я забийте с вилица.
Нарежете ябълките без ядките на филийки и ги сложете върху тестото по цялата площ, поръсете със захар и канела.

След 15-20 минути поставете във фурната, нагрейте до 180-200 градуса и печете 30-40 минути при тази температура в средата на фурната.
Когато повърхността стане кафява, тортата е готова!

Ако искате хрупкаво тесто, оставете тортата в изключена фурна още известно време.