Гастрономичен речник: pampushki

Апетитните кифли с чесън правят невероятно вкусно дует с борш.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Памушки е традиционна украински сладкарски изделия, приготвена от мая, която се поднася на борш. И дори ако никога не сте яли борш с пампушка, тогава повярвайте ми, не веднъж те умрели от глад, когато ги видяха. След като собствениците на супермаркетите отдавна забелязаха, че ако в зърно отдела за пускане на устата pampushki, тогава вкусът на чесън ще се обърне глави към клиенти, принуждавайки да купуват все повече и повече продукти.

Ето защо, ако не диета, тогава не купувайте или печете pampushki. Невъзможно е да спрете по време на храненето им.

Между другото, любовници отдавна са се научили да готвят pampushki на вода, pampushki с гъби и много други сортове.

И в старите времена те дори правеха мързеливи памушки. За да направите това, вземете нормален хляб, почивки (не нарязани) на парчета, поставете в купа и се изсипва чеснов сос (вода, растително масло, нарязан чесън). Такива pampushki ако е като с борш, а просто като отделно ястие.

И днес ние предлагаме да готвя чесън pampushki.

Съставките

Мляко - 250 мл

Брашно - 500 гр

Яйце - 1 бр.

Растително масло - 2 супени лъжици.

Сол - ½ ч.л.

Захар - 1 супена лъжица. л.

Мая (суха) - 11 гр

За чесън сос

Растително масло - 2 супени лъжици.

Вода - 2 супени лъжици.

Чесън - 2 зъба.

Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Млякото се затопля до топло състояние.

Добавете дрожди, яйца, захар, сол и растително масло, разбърквайте всичко.

Добавете брашното и омесете тестото.

Покрийте с кърпа и поставете на топло място около 1 час - можете да поставите в по-голям контейнер с топла вода.

Тестото трябва да се удвои.

Покрийте тигана с пергаментна хартия и смажете с растително масло. От тестото отлепете малки парчета на повърхността, леко поръсени с брашно, навийте топките и ги поставете върху листа за печене на разстояние 5 сантиметра един от друг.

Pampushki мазнина с разбито яйце, печете на 200 градуса за 25-30 минути.

Готвене на чесън сос: смесете растително масло, вода, чесън изстискан през пресата, добавете сол на вкус.

Намажете горещите кнедли със сос.

И как да подготвите зелен борш за pampushkas по нов начин, прочетете тук.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден