Пикантен хляб с кимион и подправки (фоторецепта)

Аромат, горещ, пресен домашен хляб - какво може да бъде по-вкусно? За да направите домашен хляб не е необходимо да използвате хляб, можете също да направите вкусни хлябове във фурната. В рецептата за хляб няма нищо трудно, може да се пече с различни добавки - подправки, трици, сирене ... И почти нищо не може да съответства на аромата на горещ домашно приготвен хляб.

Състав за готвене:

Пшенично брашно - 150 гр
Пълно брашно - 150 гр
Бран - 50-70 гр
Малц ферментирал -10-15g
Ленено масло (зехтин, зеленчук) - 1 супена лъжица
Дрожди - 5-6 g
Вода (топла) - 250-300 мл
Скъпа - 1-2 супени лъжици
Сол, подправки
кимион

Рецептата за готвене:

В дълбока купа смесете пшеница, пълнозърнесто брашно и трици. Добавете суха мая към брашното и разбъркайте.

В брашното добавете малц и подправки, разбъркайте всичко добре, така че подправките да са равномерно разпределени в брашното.

В топла вода добавете ленено масло и мед, разбъркайте.

Изсипете водата в брашното и омесете тестото.

Тестото трябва да е по-малко гъста от обичайното тесто.

Оставете тестото на топло място, за да излезете. Приближаването на тестото трябва да е 2 пъти.

Когато тестото е подходящо, поставете го във форма, малко намазана с растително масло.

На върха с кимион, поръсен с кимион. Печете във фурната при температура 160-180 градуса за един час.

Готов е да извадите хляба от фурната и да охладите леко.

Домашен ароматен хляб е готов.

Бон апетит! Рецептата е добавена

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru