Домашен квас от ръжен хляб със стафиди

съставки:

200 г ръжен хляб
50 г светла стафида
10 g дрожди
2 супени лъжици захар

Метод за приготвяне:
Ръж хляб, нарязани на кубчета, поставени върху печене лист и се запържва във фурната до тъмно кафяво.
Поставете готовите бисквити в прозрачен съд и добавете стафидите. Добавете захар.
Добавете натрошената мая и изсипете съдържанието на 3 литра топла преварена вода.
Капацитет за затваряне на марля, поставен на слънце за ферментация.
Готовият квас може да се източи след 48 часа.
Сервирайте на масата охладено.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден