Рецепта - хляб квас, хляб квас

Метод за приготвяне на напитка Хляб квас:
Изсушете ръчния хляб, нарязан на филийки във фурната. Сухи бисквити в тенджера, изсипете вряла вода и оставете да престои около 5 часа.

След това инфузионен филтър, добавете мая, захар, сух мента, покрийте с марля и оставете да ферментира при стайна температура за около 5-6 часа.

Когато започне да се разпенва, филтрира се отново и се налива в бутилки, добавете към всеки 2-4 измити и сушени стафиди. Бутилките спират бутилки. След 2-3 дни квасът е готов за употреба.

Необходимите продукти за приготвяне на напитката "Хляб квас ":

за 1 килограм ръжен хляб:
8-10 литра вода
1 чаша захар (200 грама)
25 грама мая
50 грама стафиди и суха мента

Споделяне в социалните мрежи:

сроден