Рецепта - квас хляб

Метод за приготвяне на напитка Хляб квас:
Хлябът се нарязва на малки парченца, изсушава се в загрята фурна. След това, докато изсушените хлябове се изсушат, напълнете ги в половин литър контейнер, за да получите стартер. Добавете дрожди, няколко лъжици захар и вода.
Поставете на тъмно място за ферментация в продължение на 24 часа.
След 24 часа източете течността, добавете прясна вода, захар, няколко пресни галета и оставете още 24 часа. Половината от хляба трябва да падне до дъното на резервоара и след това квасът да има мирис на квас.
След това изсипете съдържанието на буркана в голям контейнер и излейте друга половина от пречистената вода. След това добавете захар и бисквити - това са най-важните съставки за квас.
В края на готвенето, щам квас, добавете захар на вашия вкус.

Необходимите продукти за приготвяне на напитката "Хляб квас ":

Хлябът на Бородино
Суха мая.
захар
вода

Споделяне в социалните мрежи:

сроден