Домашен квас с лимон

Състав за домашен квас с лимон:

10 литра вряла вода

600 грама захар

100 грама мая

3 супени лъжици екстракт от цикория

1 лимон

лимонена киселина

Метод за готвене на домашен квас с лимон:

За да готвите квас, трябва малко търпение. Вземете лимона и го смилайте. След това го поставете в марля и го натопи във варена вода. След това добавете останалите съставки, а именно захар, мая, лимонена киселина, ако желаете, и цикория. Размесете добре всичко, не забравяйте да опитате и добавите съставки по ваш вкус. След като всички процедури са завършени, изсипваме квас върху бутилки, отгоре оставяме малко място за въздух. Оставяме квас на слънце в продължение на 2 часа, веднага щом бутилката стане твърда, премахваме квас в хладилника, в противен случай ще се окаже пиян питейна каша. Можете да ядете веднага след охлаждане, е желателно да лежи в хладилника квас. Бон апетит!