Торта със сметана

Съдържание

• Съставките

Съставките

• сметана
• мая
• брашно
• яйца
• захар
• сол
• стафиди
• бадеми
• Захаросани плодове
• масло
• ванилин

Метод за приготвяне

1. В затоплен крема Разтворете маята и половината kolishy-брашно операцията, варя на топло, докато тестото е подходящ, каша жълтъци със захарта до бяло.
2. Комбинирайте жълтъците със зехтина.
3. Повдигнете стафидите и изплакнете.
4. Когато опирата е готова, въведете натрошени жълтъци с масло, стафиди, нарязани захаросани плодове, бадеми в нея.
5. Разбъркайте добре сместа и добавете сол, останалото брашно, ванилова захар.
6. След това разбъркайте всичко на масата, поставете в купа и поставете на топло място за 60-80 минути преди увеличението на обема наполовина.
7. След това отново заместете тестото на масата и го поставете отново в топлотата.
8. От тестото за формиране на малка питка и се слага в forshy ия високи стени, намазани с масло, и формира пергаментова хартия долна стена vystelit. Тестото във формата трябва да е с височина 2/3. Форма с тесто, поставени на proofing на топло място за 60-80 минути.
9. Печете тортата при температура 200-220 ° C в продължение на 60-70 минути.
10. Когато горната част на тортата потъмнее, трябва да я покриете със сурова хартия. Тортата по време на разклащане не може да се разклати, може да се уреди.
11. Пригответе тортата внимателно от матрицата върху мека постелка, покрита с хартия и салфетка.

Прочетете още: Мраморна торта

Как и с какво да се представя

Охладената торта горната смазване тънък слой глазура (протеин, пудра захар, лимонов сок), а останалите глазура лежи в конус хартиен плик чийто връх нарязани nozhnitsami- изстискване глазура, се чертеж на питите.