Шоколадова торта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Захар - 500 гр
• Яйце - 15 бр.
• Мляко - 1,5 чаши
• Дрожди - 50 гр
• Брашно - 400 гр
• Какао на прах 100 гр
• Рум - 1-2 чаши
• Червено вино - 1/2 чаша
• Захаросани плодове - 100 гр
• Ръж бисквити - 100 гр
• Карамфил - 1/4 ч. Л.
• Кардамом - 1/4 ч. Л
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Разтворете дрождите в малко количество мляко, разбъркайте с брашно и ги загрейте на топло място.
2. След това добавете яйчни жълтъци, захар, бял шоколад, какао, ром, червено вино, земята, пресечени ръжени супи, ситно нарязани оранжеви захаросани плодове и всички подправки.
3. Разбъркайте масата и я поставете на топло място за ферментация.
4. Когато тестото се издигне, добавете бита в гъсти пяна протеини, сол на вкус.
5. След това сложете тестото в богато олющено и поръсено с брашно форма.
6. Когато се издига във форма, печете тортата при температура 180 ° C, докато се приготви.

Прочетете още: Мраморна торта

Как и с какво да се представя

Украсете тортата с оцветяване на прах или шоколад.