Щоле

1. Смесете гъбата. Ние правим мая в топло мляко, добавете 5 супени лъжици. л. брашно. След това покрийте капака и го поставете на топло място за половин час.

2. Разтопете маслото и го разбъркайте с подправките, останалото брашно, жълтъците, ваниловата захар и солта.

3. Добавете n бадеми, захаросани плодове, в ром стафиди, лимонова кора и се разбъркайте добре.

4. Покрийте тестото и го поставете на топло място за 2 часа. Масата трябва да се увеличи обемно в два пъти.

5. Вземете тестото и го оформете. За да постигнем това, го разпространихме на пергамент и го увихме с една трета. Покрийте с кърпа за вафли за още половин час.

6. Поставяме във фурната предварително загрята до 200 градуса и се пече за около 30-40 минути.

7. Завършете shtollen грес с разтопено масло и се поръсва обилно с пудра захар. След това го увийте в фолио и го съхранявайте на хладно място в продължение на 2-3 дни. Въпреки че можете да ядете веднага, това също е много вкусно.