Зашеметяващи торти по експресен метод

За експресния метод ... Наистина ми хареса тази рецепта за своята бързина и простота, но в сравнение с торти, изпечени по класическата технология, те са малко по-лоши. Тортите са направени по-порьозни, по-ронливи от традиционните плътни торти, но иначе всичко е доста на нивото.

съставки:
Мляко (топло) - 1 стъкло
Мая (суха активна или 50 грама пресни) - 1 супена лъжица. л.
Яйце от пиле - 4 броя
Захар (ако не добавяте стафиди, захаросани плодове и обичайте сладко сладко тесто, а след това вземете 1,5 чаши захар) - 1 чаша.
Масло (стопилка) - 100 гр
Растително масло (2 супени лъжици + малко повече за смазване на мухъл) - 2 супени лъжици. л.
ванилин
Пшенично брашно - 4 чаши.
Стафиди (или захаросани плодове, ако желаете)

В чаша топло мляко разтваряйте 1 супена лъжица захар, изсипете нашата мая, разбъркайте добре и оставете "приятели" в продължение на 15 минути.
Разбийте яйцата със захар. Сахара, както вече писах, можете да поставите 1,5 чаши.
Добавете разтопено масло и растително масло, изсипете ванилин. Добавете дрождите и разбъркайте. Можете да добавите стафиди, захаросани плодове, ядки, леко прахообразно брашно, но този път не го направих.
Постепенно добавете пресятото брашно и разбъркайте добре. Резултатът е тънко тесто.
Формулите, които имах, бяха хартия, за печене на торти (ако имате други, след това смажете матриците за торти с растително масло и поставете дъното и стените с хартия за печене). Разстиламе тестото върху матриците. Моля, имайте предвид, че тестото ще се увеличи в обем с 2-3 пъти, следователно, се припокриват около една трета от желаната височина на торти. Така че, когато разгъването на тестото не е лепкава за ръцете ви, овлажнявайте ги с вода или растително масло. Формичките с великденски торти се покриват с кърпа и се оставят на стайна температура в продължение на 3-4 часа, за да излязат.
Тестото се увеличава с 2-3 пъти.
Печете в добре загрята фурна, при температура от 180 градуса, докато готвите, проверявайки със суха пръчка.
Завършени торти, покрити със сладкиши и украсени със сладкарски мъниста.