Фински плоски торти

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 220-250 гр
• Мая (суха) - 1 ч. Л.
• Мляко (топло) - 80 мл
• Захар - 1 ч.л.
• Сол - 1 ч. Л.
• Растително масло (за тесто) - 1 супена лъжица.
• Растително масло (за пържене) - 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана (10% съдържание на мазнини) - 50 гр

Метод за приготвяне

В топло мляко, разредете дрожди и захар. Оставете за 10 минути. Добавете пресято брашно, след това сметана, сол и масло. Замесете еластичното, не стръмно тесто. По-добре да не добавяте всичко брашно наведнъж, погледнете последователността.

Извадете тестото, за да го нагреете. След това разделете на пет части, за да направите плоските торти същите. Разточете тортата с подвижен щифт, а не тънък. Оставете за 15-20 минути.

Запържете плоските торти на средна температура или печете във фурната (температура 220 градуса, 10-15 минути). Сервирайте горещо.