Сладкиши със захаросани плодове и стафиди

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 220 гр
• Захар - 180 гр
• Масло - 250 гр
• Нишесте - 50 гр
• Яйце - 5 бр.
• Печене на прах - 1 ч.л.
• Зедра - 1 лимон
• Стафиди - 100 гр
• Оранжеви захаросани плодове - 4 супени лъжици. л.
• Премахнете съставката - 2 супени лъжици. л.
• Захар на прах - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

1. Стафидите залейте вряла вода и оставете за 30 минути за подуване.
2. Изцедете и изсушете подутите стафиди.
3. Внимателно разтрийте маслото с 2/3 от захарта до хомогенност.
4. Отделете жълтъците от протеините.
5. На малки порции добавете жълтъците към маслото, внимателно месене.
6. Lemon измиване, опарване с вряща вода, подсушете и търка най-горния слой на жар на ренде глоба (уверете се, че не се получи горчив бял слой).
7. Убийте белите в стръмна пяна, постепенно добавете останалата трета от захарта.
8. Лимонова кора и 1/3 от бита белтъците трябва да бъдат смесени в масло.
9. Брашно, нишесте и прах за печене пресейте в купа, добавете стафиди и захаросани плодове, разбъркайте добре.
10. На порции добавете останалите протеини към маслото.
11. Получената маслена маса се добавя към брашното.
12. Поставете тестото в мазнина и напълнена с брашна форма.
13. Печете в предварително загрята фурна до 200 ° C в продължение на около 15 минути, след това извадете тенджерата от фурната и я изрежете по целия път.
14. Намалете температурата до 170 ° C и печете тортата още 40-45 минути.
15. Проверете готовността с дървена шиш.
16. Охлажда се тортата.

Прочетете също: Plyantsok "Three Wishes"

Как и с какво да се представя

Сервирайте чашата за чай. Можете да поръсите с прахообразна захар отгоре.