Торта със сушени плодове

1. Изпийте всякакъв вид сушени плодове с вряща вода, оставете да престои 15-20 минути. След това изцедете водата и изсушете сухите плодове малко.

2. След това отделете жълтъците от протеините. Протеините се разбиват до постоянна пяна, постепенно към протеините, които добавят половин доза захар. Отделно с останалата част от захарта камшик жълтъците, докато дебели.

3. Пресейте брашното и смесете с ванилин и нишесте.

4. Комбинирайте протеините, жълтъците, брашното и сушените плодове. Леко разбъркайте всичко добре с шпатула, докато гладко. Не миксирайте за дълго време!

5. Поставете желаната форма на пергаментна хартия, изсипете в нея смес от сушени плодове. Печете на 180 ° C за около 30 минути, докато се приготвят.