Интелигентна салата на 8 март

Съдържание

• Съставките

Съставките

• 4 картофа
• 200 г сушени кайсии
• 200 грама шунка
• 1-2 моркови
• 1 кутия консервирана царевица
• 2-3 яйца
• 1 куп зелен лук
• майонеза
• сол - на вкус
• малки червени и бели крушки за декорация

Метод за приготвяне

1. Измийте добре картофите и морковите и ги варийте, докато не са готови. Сготвените зеленчуци се охлаждат, почистват и нарязват на малки кубчета.

2. Яйцата се вари силно, хладно и чисто. Отделете жълтъците от протеините. Жълтъците се разпадат, катеричките се настъргват на средна ренде.

3. Поставете царевицата в мушама, оставете течността да изтече напълно.

4. Измийте лука и го изсушете. Половината от лука ляво за декорация, а останалите - нарязани на фин.

5. Измийте сушени кайсии и излейте гореща вода за 10 минути. След това изцедете водата, изсушете сухите кайсии и нарязани на малки кубчета.

6. Нарежете шунката първо на плочки с дебелина около 1 см и след това на малки кубчета.

7. Комбинирайте всички готови храни (с изключение на протеините), добавете сол на вкус, добавете майонеза и разбъркайте.

8. Поставете получената смес в салата. Поръсете салата с катерички и на ръба със зелен лук.

9. Изрежете цветя от червен и бял лук. Поставете ги на клечки за зъби, скрити в перата на зелен лук.

Бон апетит!