Ориз ориз с изсушени кайсии и стафиди

съставки:

• 1-1.3 ориз
• 3-4 яйца
• 0,5 тона захар
• 50 грама маргарин или масло
• 0,5 супени лъжици стафиди без семки
• 50 г сушени кайсии
• брашно
• Заквасена сметана
• Масло за печене

Рецептата за готвене:

Изплакнете ориза в течаща вода няколко пъти, напълнете с чиста вода, доведете до кипене, добавете сол и гответе докато сте готови.

Стафиди залейте вряща вода за 10-15 минути, изцедете водата, изсушете стафидите. Изсушени кайсии, изсушени и нарязани на малки парченца. Част от сушени кайсии и стафиди, оставени за декорация.

Отделете жълтъците от протеините. Жълтъци, захар на вкус, побиват малко брашно. Предайте на охладен ориз. Добавете и сушени кайсии и стафиди, разбийте белите в пяна, добавете към оризовата маса, разбъркайте.

Оформете маслото и поръсете със настъргани крутони.

Печете за 40-45 минути в предварително загрята фурна за 180-200 ° C

Готови готварска печка, украсена със сушени кайсии и стафиди.

Преди да сервирате, можете да смажете гарнитурата със заквасена сметана или конфитюр.

За да опитате в касетата, можете да добавите 0,5 с.л. канела, ванилова захар, индийско орехче върху върха на ножа.