Бисквита с бадеми

1. Подготовка на тази торта, започнете с печене на бисквити, най-вече за готвене тайна, която му е, че яйцата трябва да бъдат свежи (не повече от 4 дни) и силен охлаждане.
2. Отделете протеините от жълтъците и ги разбийте с щипка сол, като постепенно добавите захар. Когато протеините се превръщат в стръмна устойчива пяна, добавете един жълтък и разклатете всяка ямка.
3. След това постепенно влизайте в чаша пресято брашно и размахвайте. Сега включете фурната така, че да стане много горещо.
4. Намажете формата на масло или маргарин, поръсва се с брашно и се изсипва тесто и половина и захаросана лимонова кора, разбъркайте внимателно с тестото, а сега лежеше на захаросани и леко ги натиснете в тестото - малко по-далеч те самите да се удави, поръсва се с бадеми
5. люспи и изпратете до фурната, нагрява се до 170-180 ° C в продължение на 1 час.
6. За да проверите готовността на една бисквита - пробийте я с четка за зъби, ако е суха, тогава е готова.
7. Оставете бисквитата да се охлади бавно.

Прочетете също: Базел Брънзи

Как и с какво да се представя

Сервирайте с чай.