Печена торта в мулти-марка

• 6 пилешки яйца
• 7 супени лъжици брашно
• 6 супени лъжици пудра захар
• парче лимон
• 10 грама масло
• 3 супени лъжици захар
• 500 г заквасена сметана
• 25 g желатин
• 2 парчета киви
• 20 парчета ягоди

• Стъпка 1
  Подгответе всички необходими съставки. За бисквити ще ви трябва: яйца, захар на прах (може да се приготвят, смола захар върху кафемашина), брашно и една трета чаена лъжичка лимонов сок. За сметана, вземете заквасена сметана, 3 супени лъжици захар и желатин. Ако искате да намалите съдържанието на калории в тортата, можете да замените заквасена сметана с кефир. За пълнене се нуждаете от киви и ягоди.
• Стъпка 2
  Първо трябва да се пече бисквита. За да направите това, отделете жълтъците от протеините. Поставете протеините в сух и без мазнини контейнер. Потопете ги с миксер, докато пенестите. Докато продължавате да биете, добавете лимонов сок и разбъркайте, докато пяната стане твърда. Постепенно добавете към протеините половината от прахообразната захар. В резултат на това трябва да получите устойчива, бяла и блестяща пяна. Разбийте жълтъците с останалата на прах захар, докато те станат почти бели.
• Стъпка 3
  В жълтъците постепенно добавете протеинова пяна и леко разбъркайте.
• Стъпка 4
  Постепенно изсипете пресятото брашно в яйчната маса и отново разбъркайте внимателно. Намажете чашата на мултифарчето. Може да постави дъното на хартията за печене, омаслено. Изсипете тестото в купата. Изберете програмата "Печене" в менюто и задайте таймера на 1 час и 10 минути. Ако има такава възможност, е по-добре да извадите клапата за събиране на кондензата.
  
• Стъпка 5
  Когато звучи звънец, извадете купата с бисквитата и я оставете да изстине за 15 минути. След това, като използвате съд за пара, преместете бисквитата в чиния и я оставете да се охлади напълно. Охладената бисквита се нарязва на малки парченца (с размери 2-3 cm).
• Стъпка 6
  Измийте и изсушете ягоди, измийте и обелете киви. Вземете формата, в която ще оформите тортата. Това може да бъде тава за готвене или обикновена купа с подходящи размери. Създайте хранителния филм. Поставете парчетата бисквити на дъното. Нарежете ягоди и един киви на върха. Рязането може да бъде парчета от всякаква форма и размер.
• Стъпка 7
  Сега трябва да се подготви заквасена сметана за тортата. Заквасена сметана със захар. Налейте 200 ml варена вода в тенджера и го загрейте до около 60 градуса. В тънък канал, при постоянно разбъркване, добавете желатин. Направете най-малкия огън и разбъркайте напълно желатина. Не докосвайте! След това разтеглете разтвора през филтър. Смесете заквасената сметана с желатин. След това трябва да направите всичко бързо, защото кремът ще се сгъсти много скоро.
• Стъпка 8
  Изсипете половината от пълнежа в матрицата и равномерно я разпределете върху повърхността.
• Стъпка 9
  Отново на изсипването, поставете слой бисквита. На този слой отново, изсипете ягоди и киви и изсипете останалото пълнене.
• Стъпка 10
  Горната част на тортата може да бъде украсена с плодове и плодове. Поставете тортата в хладилника за около 3 часа. След това внимателно я извадете от формата и я прехвърлете в чинията. Кейкът може да бъде изваден от филма или просто да можете да отрежете краищата на филма спретнато. Остава да изрежете тортата на малки порции и да сервирате на масата.
  Пожелаваме на всички приятен апетит!