Рецепта - сьомга ролки

Метод на готвене Преобръщане от сьомга:
Разбийте яйцата с мляко. Добавете брашното, разбъркайте, добавете масло, а след това омесете тестото.

Оставете го за 30 минути. Извадете тестото с тънък слой, разпръснат върху печене, изпечен за около 10-12 минути. Замразете.

Копърът се измива, суши, нарязан на ситно. Сирене решетка на ренде, смесете заедно с копър, хрян и заквасена сметана, сол, черен пипер.

Разпределете масата върху тестото, редувайте слоевете със сьомгата. Свалете ролката, поставете я в продължение на два часа в хладилника.

За сос фино котлет копър. Загрейте сметаната и заквасената сметана, добавете копър, лимонов сок, захар, сол, черен пипер и разбъркайте.

Нарежете ролка на филийки, сервирайте със соса.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Рол на сьомга ":

пшенично брашно - 3 супени лъжици
мляко - 1 стъкло
яйце - 3 броя
растително масло - 1,5 супени лъжици
зеленчуци от копър за пълнене - 1 сноп и за сос - 3 кифли
сирене - 400 грама
корен хрян настърган - 2 супени лъжици
заквасена сметана е дебела за пълнене - 300 грама и за сос - 200 грама
Пушена сьомга - 400 грама филийки
черен пипер на земята за пълнене и сос
сол за пълнене и сос
кремава дебелина - 200 грама
лимонов сок - 4 супени лъжици
захар